お酒とカクテルの辞典

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カクテル・混成飲料

チューハイ

焼酎などの蒸留酒を炭酸や果汁などで割る、日本で広く親しまれている飲み方。

解説

チューハイは「焼酎ハイボール」に由来する呼称で、現在は焼酎やウォッカなどをベースに、炭酸水、果汁、香味料などを加えた幅広い飲料を指します。製品や店舗によってレシピは大きく異なります。

カクテル・飲み方での役割

レモン、グレープフルーツ、梅、茶など多様なフレーバーで作られます。ベース酒と割り材の比率は商品・店舗ごとに異なります。

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