ジュース

レモンジュース

レモン果汁。カクテルに明確な酸味と柑橘香を加える。

解説

サワーやフィズなど多くの基本スタイルで使われます。

レモンは爽やかな酸味を、ライムはより特徴的な柑橘の香りを与えます。ウイスキー・サワーやジン・フィズではレモン、ダイキリやマルガリータではライムが使われます。置き換えると定番レシピとは違う風味になります。