レモン
酸味の強い柑橘果実。果汁や皮をカクテルに使います。
果実と果汁
レモンは果実の名前です。レモンジュースは搾った果汁を指し、果実を飾りに使う場合とは役割が異なります。
カクテルでの役割
果汁はウイスキー・サワーなどに酸味を加えます。皮をひねって香りを移す使い方もあり、レシピでどの部分を使うかを確認します。
お酒とカクテルの辞典
お酒とカクテルの辞典
酸味の強い柑橘果実。果汁や皮をカクテルに使います。
レモンは果実の名前です。レモンジュースは搾った果汁を指し、果実を飾りに使う場合とは役割が異なります。
果汁はウイスキー・サワーなどに酸味を加えます。皮をひねって香りを移す使い方もあり、レシピでどの部分を使うかを確認します。