お酒とカクテルの辞典

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カクテルのスタイル

サワー

酒に柑橘の酸味と甘味を合わせるカクテルのスタイル。

サワーの一例であるウイスキー・サワー
画像: Ilikefood / Wikimedia Commonsの原画像 / CC BY-SA 4.0

解説

ウイスキー・サワーのように、基酒、レモンやライム、砂糖やシロップを組み合わせるのが基本です。

カクテル・お酒との関係

基酒や酸味の材料を変えるとさまざまなサワーが作れます。

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