お酒とカクテルの辞典

← 辞典一覧

副材料

砂糖

カクテルに甘味を加える基本材料。

解説

グラニュー糖や上白糖などが直接使われることも、シロップ化して使われることもあります。

カクテルでの役割

ダイキリやモヒートなどで酸味とのバランスを取ります。

関連する用語