シロップ

シュガーシロップ

砂糖と水で作る甘味料。シンプルシロップとも呼ばれる。

解説

液体なので冷たいカクテルにも溶けやすく、甘味の量を調整しやすい材料です。

シュガーシロップは砂糖を水に溶かしたもので、冷たい酒や果汁にも混ざりやすい材料です。水と砂糖の割合は製品や手作りの方法によって異なります。砂糖をそのまま使うレシピに置き換えるときは、甘さを味見して調整します。