お湯割り
酒にお湯を加えて温かく飲む方法。
解説
酒とお湯の比率や温度は好みに合わせます。温めることで香りの感じ方が変わります。日本酒そのものを温める熱燗とは異なります。
よく使われるお酒
作り方のポイント
焼酎のお湯割りでは、先にお湯をグラスに注いでから酒を加える作り方もよく用いられます。熱すぎると香りの印象が強く変わるため、飲みやすい温度に調整します。水割りとは温度による香りの広がり方が異なります。
お酒とカクテルの辞典
お酒とカクテルの辞典
酒にお湯を加えて温かく飲む方法。
酒とお湯の比率や温度は好みに合わせます。温めることで香りの感じ方が変わります。日本酒そのものを温める熱燗とは異なります。
焼酎のお湯割りでは、先にお湯をグラスに注いでから酒を加える作り方もよく用いられます。熱すぎると香りの印象が強く変わるため、飲みやすい温度に調整します。水割りとは温度による香りの広がり方が異なります。