ソーダ割りとは？｜お酒とカクテルの辞典

解説

炭酸水の量で濃さを調整できます。甘味を加えない炭酸水を使うと、酒の風味と炭酸の爽快感を楽しめます。

焼酎や梅酒、ウイスキーなどに用いられます。

氷を入れたグラスに酒と冷えた炭酸水を注ぎ、炭酸が抜けすぎないよう軽く混ぜます。炭酸水は甘くないため、梅酒のように甘味のある酒と、焼酎のように甘味の少ない酒では仕上がりの印象が異なります。