リキュール

カンパリ

赤色と苦味、ハーブ系の香味が特徴のビター系リキュール。

解説

甘味と強い苦味、複雑な香草系の風味を持ちます。

ソーダで割ると苦味と香草の香りを軽やかに楽しめます。ネグローニではジンとスイート・ベルモット、アメリカーノではスイート・ベルモットとソーダを合わせます。ジンが入るかどうかが両者を見分けるポイントです。