スパークリングワイン

プロセッコ

イタリア北東部で造られる発泡性ワイン。

解説

主にグレラ種のブドウを使い、定められた産地と製法に従って造られます。

軽やかな発泡性ワインとしてカクテルにも使われます。

プロセッコはイタリアの定められた地域で造られる発泡性ワインです。シャンパーニュはフランスのシャンパーニュ地方の規定に基づくワインで、産地や使用品種、製法のルールが異なります。どちらもすべてのスパークリングワインを指す一般名ではありません。