酒精強化ワイン ポートワイン ポルトガルを代表する甘口中心の酒精強化ワイン。 解説 発酵途中に酒精を加えることで糖分を残すスタイルが代表的です。 カクテルでの役割 デザート系やワイン系カクテルに使われることがあります。 関連する用語 関連項目は準備中です。 カクテルクイズ辞典一覧を見る