お酒とカクテルの辞典

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蒸留酒

テキーラ

メキシコを代表するアガベ由来の蒸留酒。

解説

主にブルーアガベを原料として作られる蒸留酒で、製法や熟成期間によって複数のタイプがあります。

カクテルでの役割

マルガリータ、テキーラ・サンライズなどの基酒になります。

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