醸造アルコール

解説

日本酒の一部の製法や、梅酒などの原料として利用されます。原料や用途によって規格が異なります。

カクテル・お酒との関係

梅酒のベース酒として使われることがあります。

関連する用語

• 梅酒
• 日本酒