バーボンウイスキー
米国の規定に基づいて作られるコーン主体のウイスキー。
解説
トウモロコシを51%以上使用するなどの要件があり、甘い香りや樽由来の風味を持つものが多いです。
カクテルでの役割
ウイスキー・サワーのIBA公式レシピで使用されます。
お酒とカクテルの辞典
お酒とカクテルの辞典
米国の規定に基づいて作られるコーン主体のウイスキー。
トウモロコシを51%以上使用するなどの要件があり、甘い香りや樽由来の風味を持つものが多いです。
ウイスキー・サワーのIBA公式レシピで使用されます。