記念日・7月7日
冷やし中華の日
7月7日は「冷やし中華の日」です。夏を代表する日本の風物詩である冷やし中華の美味しさをアピールし、需要を喚起するために制定されました。
制定の由来
「冷やし中華の日」は、年間を通じて暑さが増し、冷やし中華が最も美味しく食べられる季節である7月と、数字の「7」が「な（7）がし」と読めることなどに由来して制定されました。
歴史的背景と特徴
冷やし中華は、昭和時代に日本で独自に発展した麺料理です。暑い夏季でもさっぱりと食べられる工夫が凝らされており、酢や醤油ベースのタレ、あるいはごまダレをかけ、多彩な具材をトッピングして楽しまれています。
ポイント
- 7月7日は二十四節気の「小暑」にあたることも多く、夏本番を迎える時期である。
- 冷やし中華は地域によって「冷やしラーメン」や「涼麺」などと呼ばれることもある。