記念日・7月7日
乾麺の日
「乾麺の日」は、全国乾麺協同組合連合会が制定した記念日です。日付は、七夕の行事食としてそうめんを食べる風習があることや、数字の「7」が重なることから7月7日に設定されました。日本の伝統的な食文化である乾麺の魅力を広くアピールする目的があります。
制定の由来と目的
全国乾麺協同組合連合会が、日本の伝統的な食文化であるそうめんやうどん、そばなどの乾麺の消費拡大とPRを目的として制定しました。7月7日は古くから「七夕」として親しまれ、行事食としてそうめんを食べる習慣があったことが日付の由来となっています。
七夕と乾麺の歴史的背景
中国から伝来した七夕の行事において、かつては「索餅（さくべい）」と呼ばれる小麦粉と米粉を練ったお菓子を食べる習慣がありました。これが時代を経てそうめんに変化し、宮中行事や庶民の間で七夕にそうめんを食べる食習慣として定着しました。この歴史的なつながりが、7月7日を乾麺の記念日とする背景にあります。
ポイント
- 全国乾麺協同組合連合会によって制定された。
- 日付は7月7日の七夕に由来する。
- 七夕にそうめんを食べる風習が深く関わっている。