記念日・2月14日
煮干しの日
2月14日は「煮干しの日」として知られています。全国煮干協会などによって制定された記念日です。煮干しの栄養価の高さや美味しさを広く知ってもらうことを目的としています。
煮干しの日とは
煮干しの日とは、日本の伝統的な食材である煮干しの魅力や価値を再確認し、消費の拡大や食文化の継承を図るために制定された記念日です。カルシウムをはじめとする栄養が豊富に含まれている煮干しを、日常の食生活に取り入れてもらうきっかけ作りとなっています。
日付の由来
2月14日という日付は、「に（2）ぼ（1）し（4）」の語呂合わせにちなんで選ばれました。覚えやすく親しみやすい語呂合わせから、関連業界やメディアなどを通じて広く知られるようになりました。
ポイント
- 2月14日は「に（2）ぼ（1）し（4）」の語呂合わせに由来する。
- 煮干しの栄養価や食文化としての価値を伝える目的がある。