グレナデンシロップ
赤色と甘味を加えるシロップ。
解説
現在はザクロ風味を基調とする製品が一般的で、カクテルの甘味付けや色付けに使われます。
カクテルでの役割
テキーラ・サンライズの赤いグラデーションを作る材料です。
色と甘味の役割
グレナデンは赤い色と甘味を加えるシロップです。テキーラ・サンライズでは最後に注ぐと下部に沈み、色の濃淡を作れます。ザクロ風味の強さや糖度は製品によって違うため、使う量で見た目と味の両方が変わります。
お酒とカクテルの辞典
お酒とカクテルの辞典
赤色と甘味を加えるシロップ。
現在はザクロ風味を基調とする製品が一般的で、カクテルの甘味付けや色付けに使われます。
テキーラ・サンライズの赤いグラデーションを作る材料です。
グレナデンは赤い色と甘味を加えるシロップです。テキーラ・サンライズでは最後に注ぐと下部に沈み、色の濃淡を作れます。ザクロ風味の強さや糖度は製品によって違うため、使う量で見た目と味の両方が変わります。