記念日・8月31日
野菜の日
8月31日は「野菜の日」です。語呂合わせにちなんで制定された記念日で、野菜の良さを見直し、消費拡大を図ることを目的としています。
野菜の日の由来と制定
8月31日は、「8（や）」と「31（さい）」の語呂合わせから「野菜の日」として親しまれています。全国の青果物卸売業者や小売業者などの関係団体によって、1983年に制定されました。
目的と取り組み
野菜の日は、毎日の食生活における野菜の重要性を広くアピールし、摂取量を増やしてもらうことを目的としています。この日を中心として、スーパーマーケットや関連団体などでは、野菜の特売やレシピの紹介、健康に関する啓発活動などが行われます。
ポイント
- 8月31日の「831」の語呂合わせ（やさい）に由来する。
- 1983年に全国の青果関係団体によって制定された。
- 野菜の消費拡大と健康的な食生活の普及を目的としている。