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納豆を宇宙まで飛ばせ！田所さんが挑んだ『成層圏発酵プロジェクト』の顛末

納豆の究極の美味しさを追求するあまり、地上での発酵に限界を感じた男が、気象観測用の気球で納豆を成層圏まで送るという前代未聞の実験を敢行しました。