記念日・11月5日

おいしいお米の日

11月5日の「おいしいお米の日」は、日本の主食であるお米の魅力や美味しさを再確認し、その文化を伝えるために制定された記念日です。漢字の「米」を分解すると「十」「八」「十」になり、組み合わせて「八十八」となること（米寿の由来などと同様）や、収穫の時期にちなんでこの日づけが選ばれています。お米の栽培や食文化に関する理解を深める機会となっています。

制定の由来と日付の意味

「おいしいお米の日」の由来は、「米」という漢字を分解すると「八十八」になるという説に深く関わっています。古くから、稲作には八十八の手間がかかるといわれており、米作りの苦労や大切さを象徴する数字とされてきました。11月は多くの地域で稲刈りや新米の収穫が一段落し、美味しい新米を味わうのにふさわしい季節であることから、11月5日が記念日として意識されるようになりました。

日本文化とお米の背景

日本においてお米は単なる食糧にとどまらず、神事や文化、日本の原風景と深く結びついてきました。稲作の歴史は弥生時代にまで遡り、日本の気候風土に適した穀物として人々の生活を支え続けています。近年では品種改良が進み、地域ごとのブランド米や食味の多様性が楽しまれる中で、お米の価値を改めて見直す日として位置づけられています。

ポイント

「米」の字を分解すると「八十八」になることに由来する。
稲作には「八十八の手間」がかかると言い伝えられている。
秋の収穫シーズンにあたり、新米の美味しさを再認識する日とされる。