記念日・10月10日

トマトの日

10月10日は「トマトの日」です。全国トマト工業会が制定した記念日で、トマトの栄養価の高さや魅力を広く伝えることを目的としています。日付は、運動会などのスポーツイベントでトマトジュースが飲まれることが多い季節であることや、語呂合わせなどに由来しています。

トマトの日の由来と制定

「トマトの日」は、全国トマト工業会によって制定されました。トマトにはリコピンをはじめとする豊富な栄養素が含まれており、その健康価値をアピールするためにつくられた記念日です。10月という季節や、食生活への普及を目指して設定されました。

トマトには代表的な抗酸化物質である「リコピン」が豊富に含まれています。ビタミンCやビタミンE、食物繊維なども含まれており、生食だけでなく、ジュースやピューレ、ケチャップなどの加工品としても広く利用されています。