記念日・10月4日

ロールキャベツの日

10月4日は「ロールキャベツの日」です。ロールキャベツに欠かせない「ロール（10）」と、キャベツの葉の形や巻いている様子、さらにキャベツの栄養素などが由来に関連しています。寒くなる季節に向けて、温かいロールキャベツを食べて親しんでもらうことを目的に制定されました。

ロールキャベツの日の由来

日付の語呂合わせや季節の要素から設定されています。「10」を「ロール（Roll）」と読む語呂合わせと、10月が秋から冬へと向かい、温かい煮込み料理が美味しくなる季節であることが背景にあります。ロールキャベツはキャベツでひき肉を包み、スープやブイヨンで煮込んで作られる世界的な家庭料理です。

この記念日は、栄養豊富で体温まるロールキャベツを食卓に取り入れてもらうことを目的としています。キャベツの甘みと肉の旨味が溶け出したスープは、肌寒い季節の食事として親しまれており、家庭や飲食店などでロールキャベツを楽しむきっかけとなっています。