国際食料ロス・廃棄削減についての啓発デー

制定の経緯

国際食料ロス・廃棄削減についての啓発デーは、国連総会において採択されました。世界中で生産される食料の膨大な量が収穫から消費に至るまでの各段階で失われたり廃棄されたりしている現状を受け、持続可能な生産と消費を促すために設けられました。

目的と取り組み

この日には、食料のサプライチェーン全体における効率化や、個人レベルでの食品ロス削減に向けた意識啓発が行われます。食料安全保障の向上や温室効果ガスの排出削減に貢献することを目指し、各国で様々なイベントやキャンペーンが実施されます。

ポイント

• 9月29日は国際食料ロス・廃棄削減についての啓発デーである。
• 国連によって制定された国際的な記念日である。
• 食料ロスと食料廃棄の削減に向けた意識向上を目的としている。