記念日・9月18日

ホタテの日

9月18日は「ホタテの日」です。ホタテの漁獲や養殖が盛んな地域や関係団体によって制定された記念日であり、ホタテの美味しさや栄養価を広く知ってもらうための取り組みが行われます。

ホタテの日の由来

「ホタテの日」の由来は、漢字の「ホ」を分解すると「十」「八」になること、そして「タテ」を横に倒したり見方を変えたりすることで数字の「9」に見立てられるなど、9月18日の日付にちなんで定められました。ホタテガイの生産地や関連業界において、消費拡大やPRを目的として活用されています。

ホタテは日本国内において北海道や青森県などの冷海域で多く生産されています。良質なタンパク質やタウリン、グリコーゲンなどが豊富に含まれており、刺身や寿司だけでなく、バター焼き、鍋料理、フライなど多様な調理法で親しまれています。