記念日・6月1日

麦の日

6月1日は「麦の日」として知られています。この日は、麦の収穫期や食生活における重要性にちなんで制定された記念日です。麦の魅力を再確認し、消費拡大を図る目的があります。

麦の日の由来と目的

「麦の日」は、初夏が麦の収穫シーズンであることや、麦を使った食品（パン、ビール、麦茶、麺類など）の魅力を広く伝えるために設けられました。日本において麦は米と並ぶ主要な穀物であり、古くから人々の食生活を支えてきた歴史があります。

日本では、古くから麦の栽培が行われてきました。特に米の裏作として麦づくりが奨励された歴史があり、食料増産の観点からも重要な役割を果たしてきました。現代においても、多様な加工品として私たちの食卓に欠かせない存在となっています。