記念日・5月29日

こんにゃくの日

5月29日は「こんにゃくの日」です。全国こんにゃく協同組合連合会が制定した記念日で、こんにゃくの美味しさや健康効果を広く知ってもらうことを目的としています。

制定の由来

「こんにゃくの日」は、五九（こんにゃく）の語呂合わせにちなんで5月29日に制定されました。また、この時期にこんにゃくの原料である芋の植え付けが行われることも背景にあります。

こんにゃくは日本に古くから伝わる食材であり、低カロリーで食物繊維が豊富であることから、健康食として親しまれてきました。記念日には、こんにゃくの普及や消費拡大に向けた取り組みが行われます。