記念日・4月24日

しじみの日

4月24日は「しじみの日」です。貝の「しじみ」の殻の合わせ目が対になり、他の貝と合わないことから「いい（4）に（2）し（4）じみ」の語呂合わせにちなんで制定されました。肝機能のサポートなどで知られる栄養豊富な食材について、理解を深める記念日となっています。

しじみの日の由来

「しじみの日」は、4月24日の語呂合わせ（4＝いい、2＝に、4＝しじみ）に由来しています。しじみは古くから日本の食卓に親しまれてきた二枚貝であり、その健康上の効能や食文化としての価値を広く伝えるために制定されました。

しじみは淡水や汽水域に生息する小型の二枚貝です。グリコーゲンやタウリン、オルニチンなどのアミノ酸を豊富に含んでおり、古くから滋養強壮や二日酔い防止の食材として利用されてきました。日本の食生活において重要な水産資源の一つです。