記念日・4月23日

シジミの日

4月23日は「シジミの日」です。「し（4）じみ（23）」の語呂合わせにちなんで制定された記念日で、シジミの栄養価の高さや美味しさを広く知ってもらい、消費拡大を図ることを目的としています。貝類の中でも特に健康食材として親しまれているシジミについて、その由来や特徴を振り返る日となっています。

シジミの日の由来

4月23日の「シジミの日」は、「し（4）じみ（23）」と読む語呂合わせからきています。日付の語呂合わせをきっかけとして、日本の食卓に馴染み深いシジミの価値を見つめ直す記念日として定着しています。

シジミは日本固有の食文化において古くから親しまれてきた淡水・汽水域に生息する二枚貝です。味噌汁の具材として定番であり、オルニチンなどの栄養成分が含まれていることで知られています。春から初夏にかけては旬の時期にあたり、身が肥えて美味しくなる季節とされています。