記念日・2月16日
寒天の日
2月16日の「寒天の日」は、2005年に制定された記念日です。長野県茅野市の商工会議所と長野県寒天水産加工業協同組合によって、寒天の消費拡大と普及を目的として制定されました。
寒天の日の由来
2月16日という日付は、2005年（平成17年）に日本テレビの番組『思いっきりテレビ』の中で、寒天が取り上げられ話題となった日であること、また、寒天の製造が本格化する冬のシーズン中盤であることなどに由来しています。
制定の目的と背景
寒天は長野県などの特産品として知られ、食物繊維が豊富で健康食品としても注目を集めてきました。記念日の制定により、日常の食生活への寒天の取り入れを促し、その良さを広く知ってもらう活動が行われています。
ポイント
- 2月16日は「寒天の日」として記念日に制定されている。
- 長野県茅野市の商工会議所などが制定に関与している。