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究極の代替肉「奇跡のミートボール」開発へ、料理研究家ら4人が共同プロジェクトを発表

宮市七十三郎氏、池田一朗氏、ヴィーガン山田氏、本多光宙氏の4人が、食の歴史を塗り替える画期的な食材開発プロジェクトを始動させたと発表した。