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サトノダイヤモンド氏、世界初となる「人工マグロ」の培養生産に成功

食糧問題の解決と持続可能な水産資源の確保を目指し、研究を重ねていたサトノダイヤモンド氏が、世界初となる完全人工培養によるマグロ肉の生産に成功したと発表した。