蕗（フキ）の栄養について調べてみました。 フキとは フキは日本が原産のキク科の多年生植物で、韓国や中国にも分布しています。 野生のフキ以外にも、フキの栽培品種があり「愛知早生フキ」「水ブキ」「アキタブキ」「ノビスギデンネン」など200種以上あると言われます。 栽培が盛んな地域は愛 …