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トマトケチャップ
リコピンという栄養素をご存知でしょうか。 リコピンはファイトケミカルと呼ばれる様々な健康効果がある化学物質のひとつで、トマトやスイカ、ピンクグレープフルーツなどの赤い色をしている果実に含まれるカルテノイド(色素)です。 リコピン自体が赤い色をしています。 トマトなどが赤い色をして …
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