健康食品に含まれるプロテオグリカンについて、その化学的な構成と発表されている健康効果についてです。 コラーゲンを保持して肌の保湿・美肌などに効果があるとされますが、どのような原理で美肌に効くのでしょうか。 プロテオグリカンを構成する物質 プロテオグリカンの「プロテオ」はプロテイン …