英語が元になっているカタカナ語には、「チ」と「ティ」と「テ」の表記にブレが生じることがあります。 例えばニンジンなどに多いβ-カロテン（β-カロチン）がその例です。 栄養素の「ルテイン」と「ルチン」もその関係にあるものかと思えば、これは全く別の栄養素でした。 英語のスペルで書けば …